生蚝和牡蛎有什么区别

“倏忽温风至，因循小暑来。”北京时间2025年７月７日将迎来今年夏季的第五个节气——小暑，悄然掀开了夏日的新篇章。古人将小暑分为三候：一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷。万物以各自的方式，迎候盛夏的热烈。

暑气蒸腾的时节，老祖宗的智慧藏在一碗一筷的饮食里，也藏在顺应天时的作息中。饮食五味之中，苦味或许不讨人喜，但中医认为，感火之气而苦味成，夏时心火当令，容易心火旺。苦味食物可入心经而降泄心火，心火去则神自安，所以在小暑节气不如试试这道菜：苦瓜炒鸡蛋，将苦瓜洗净切段与蛋液同炒，既能清热解毒，又能缓解暑热，这道菜看似寻常，却是夏日里的清热妙方。

若想给身体来一场全面的“消暑盛宴”，这碗传承千年的三豆饮必不可少。绿豆、赤小豆、黑豆在锅里同煮，绿豆清心火，赤小豆利湿热，黑豆固肾气，三种豆子在慢火熬煮中融成一碗绵密的汤水，既可饮汁也可以吃豆，舀一勺入口，暑气仿佛随着绵滑的豆汤一同化开，留下通体的舒畅。

午后犯困时，不妨给自己泡上一杯莲子菊花茶。晒干的莲子心与白菊在玻璃杯中舒展，沸水下注的瞬间，清香便迫不及待地涌了出来。莲心降心火，菊花散风热，茶汤在唇齿间流转，困意与烦躁也随之渐渐消散，只留一份宁静在心头。

当然，小暑的养生经里，还有一味不需烟火的“良方”——午睡。老人们常说“子午觉养元气”，午时阳气最盛，此时小睡片刻，如同给身体按下“暂停键”。闭目养神间，让上午的疲惫随呼吸散去，让午后的精力在沉睡中重新凝聚，待睁眼时，便能以更饱满的状态迎接炎炎烈日。

从元稹诗中的风雷竹韵，到檐下蟋蟀的避暑迁居；从苦瓜的清热解毒，到三豆饮的祛湿良方，再到养生良方午睡，小暑的故事里，藏着自然的节律与生活的智慧。暑热虽盛，却也不必慌张，顺应时节调整饮食，偷得半日闲眠，便能在这滚烫的夏日里，寻得属于自己的那一份从容与清凉。

监制：崔永刚

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